盐都特色美食必吃清单
盐都作为淮扬菜系的重要发源地之一，以河鲜烹饪和精致口味著称。以下为不可错过的特色菜品及推荐店铺：
- 盐城八大碗：传统宴席代表，包含烩土膘、糯米肉圆等菜品。推荐盐城老饭店（盐都区世纪大道）
- 东台鱼汤面：熬制6小时以上的奶白色鱼汤。推荐晨光鱼汤面馆（盐都区神州路）
- 伍佑醉螺：用黄酒浸泡的泥螺，口感鲜甜。建议在伍佑老街购买现场制作的商户
- 大纵湖大闸蟹：秋季限定，膏黄饱满。可前往湖鲜人家（大纵湖景区内）现蒸现吃
美食区域分布
市中心区域：宝龙广场、金鹰国际周边聚集现代餐饮；传统老店多分布在剧场路、农民街；夜市小吃推荐盐渎明城美食街，开放时间至深夜11点
实用Tips
- 建议避开周末用餐高峰（11:30-13:00），部分老店需提前电话预约
- 人均消费区间：小吃15-30元/人，正餐80-150元/人
- 特色伴手礼：可真空包装的醉螺、阜宁大糕等可在盐土大地特产店购买